Drobnokrystaliczny wodorowęglan sodu Węglan sodu Proszek do pieczenia 80-120 Mesh

Biały proszek Drobny kryształ > 99% zawartości dodatków do żywności klasy spożywczej

 Klasa spożywczasoda NaHCO₃

Właściwości: BIAŁY proszek lub monoCLINal krystaliczny proszek, bezwonny, słony, łatwo rozpuszczalny w wodzie, ale mniej rozpuszczalny niż węglan sodu w wodzie, nierozpuszczalny w etanolu, wodny roztwór jest lekko zasadowy.Łatwo rozkłada się pod wpływem ciepła.Rozkłada się powoli w wilgotnym powietrzu.

Dwutlenek węgla zaczyna tracić przy około 50 ℃, a całość staje się węglanem sodu przy 100 ℃.W przypadku szybkiego rozkładu słabego kwasu jego wodny roztwór w temperaturze 20 ℃ zaczął rozkładać dwutlenek węgla i węglan sodu, do temperatury wrzenia, gdy cały rozkład.Rozpuszczalny w 10 częściach wody w temperaturze 25°C, rozpuszczalny w 12 częściach wody w temperaturze około 18°C, nierozpuszczalny w etanolu. pH świeżo przygotowanego roztworu wodnego 0,1 mol/l w temperaturze 25°C wynosiło 8,3.Niska toksyczność, średnia dawka śmiertelna (szczur, doustnie) 4420 mg/kg.

Złóż schowek

Suszyć, unikać światła i przechowywać zamknięte.

Użyj do składania

Odczynniki do analizy.Synteza organiczna.Farmaceutyki (stosowane w leczeniu nadmiernego wydzielania kwasu żołądkowego).Przystawka (pieczenie ciast)Środek gaśniczy (piana lub proszek gaśniczy).

pH większe niż 7, zasadowe, ale nie zawiera OH-, nie należy do zasad, należy do kwaśnych węglanów (wodorowęglanów).

1. Wodorowęglan sodu może być bezpośrednio stosowany jako surowiec w przemyśle farmaceutycznym do leczenia nadmiernego kwasu żołądkowego.

2. Jednym z najczęściej stosowanych środków sypkich w przemyśle spożywczym, wykorzystywanym do produkcji ciastek, ciastek, bułek gotowanych na parze, chleba itp. jest czynnik generujący dwutlenek węgla w napojach gazowanych;Można łączyć z ałunem w przypadku alkalicznego proszku do pieczenia, można również łączyć z sodą kalcynowaną w przypadku alkaliów z kamienia cywilnego;Może być również stosowany jako konserwant do masła.

3. Stosowany jako odczynnik analityczny, synteza nieorganiczna, przemysł farmaceutyczny, leczenie kwasicy i kultur starterowych przemysłu spożywczego, środek do wytwarzania dwutlenku węgla w napojach gazowanych i zimnych, środek konserwujący masło.Może być bezpośrednio stosowany jako surowiec dla przemysłu farmaceutycznego, detergent do wełny, piankowy środek gaśniczy, środek do kąpieli, środek alkaliczny i środek spulchniający.Często z wodorowęglanem amonu do przygotowania środka spulchniającego do herbatników, ciastek.Ilość dodatku w mące pszennej wynosi 20g./kg.Aby przekręcić kwas Meng, przygotowanie kwasu winowego stałe chłodne i orzeźwiające napoje, takie jak środek pieniący (emisja CO2).Ponieważ jest to nieszkodliwy słaby środek alkaliczny, dodanie około 0,1% ~ 0,2% podczas mycia warzyw może sprawić, że będą zielone i stabilne.Stosowany samodzielnie jest silnie zasadowy z powodu rozkładu termicznego.Zastosowany w chlebie będzie żółty i zniszczy witaminy w pszenicy.Najlepiej łączyć z substancjami kwaśnymi, takimi jak wodorofosforan wapnia.Może być również stosowany do blanszowania żywności, działa ściągająco.Ponieważ może powodować wzrost wartości pH, może poprawić zdolność białka do zatrzymywania wody, promować zmiękczanie komórek tkanki pokarmowej i promować rozpuszczanie ściągających składników smakowych.Na mleko kozie ma działanie baranie (dawka 10~20mg/kg).Jako regulator KWAŚNOŚCI I CHEMICZNY ŚRODEK ZACZYNAJĄCY, przepisy NASZEGO KRAJU mogą być stosowane we wszelkiego rodzaju potrzebach dodawania środka spulchniającego do żywności, zgodnie z potrzebami produkcyjnymi odpowiedniego zastosowania.

Ilość dodatku w mące pszennej wynosi 20g./kg.Aby przekręcić kwas Meng, przygotowanie kwasu winowego stałe chłodne i orzeźwiające napoje, takie jak środek pieniący (emisja CO2).Ponieważ jest to nieszkodliwy słaby środek alkaliczny, dodanie około 0,1% ~ 0,2% podczas mycia warzyw może sprawić, że będą zielone i stabilne.Stosowany samodzielnie jest silnie zasadowy z powodu rozkładu termicznego.Zastosowany w chlebie będzie żółty i zniszczy witaminy w pszenicy.Najlepiej łączyć z substancjami kwaśnymi, takimi jak wodorofosforan wapnia.Może być również stosowany do blanszowania żywności, działa ściągająco.Ponieważ może powodować wzrost wartości pH, może poprawić zdolność białka do zatrzymywania wody, promować zmiękczanie komórek tkanki pokarmowej i promować rozpuszczanie ściągających składników smakowych.Na mleko kozie ma działanie baranie (dawka 10~20mg/kg).